In Aachen herrscht pure Aufbruchstimmung. Schließlich soll eine wahre Ikone der deutschen Luxushotellerie nach und nach wieder auf Spur gebracht werden.
Im Jahre 1916 öffnete das Parkhotel Quellenhof Aachen seine Pforten. Einige Zimmer wurden dabei direkt mit Wasser aus der benachbarten Rosenquelle gespeist. Später fiel das Hotel immer wieder Zerstörungen durch Krieg und Besatzungen zum Opfer.
Den vorerst letzten Akt stellte der Rückzug von Accor im Jahre 2019 dar. Seitdem führt die Jagdfeld Gruppe das Haus selbst und hat sich mit Andreas Wieckenberg einen absoluten Experten an die Seite geholt. So obliegen ihm heute nicht nur die klassischen Aufgaben eines General Managers, vielmehr muss er den kompletten Unterbau erneuern.
Von seinem Team erwartet er, dass jeder von Herzen Gastgeber ist und die eigens im so genannten „Chorus“ festgehaltenen Leitsätze befolgt. Seine große berufliche Expertise kommt ihm hierbei tagtäglich zu Gute.
Im legendären Brenners Park-Hotel & Spa von Frank Marrenbach höchstpersönlich eingestellt und dann zum Restaurantfachmann ausgebildet, bringt er es samt anschließendem Studium auf ganze sechs Jahre in Baden-Baden.
Anschließend rückt er mit 600 Zimmern in ganz andere Dimensionen vor. Im heutigen The Westin Grand Hotel Munich der Arabella Hospitality SE lernt er zudem, dass es auch Gäste gibt, die ihre Autos eigenständig parken.
Neuland betritt er unter dem Dach der Mandarin Oriental Hotel Group und lernt hierüber nicht nur Asien, sondern auch die USA kennen. Eine für heute ebenso hilfreiche und zugleich faszinierende Station ist später das Raffles Hotel Singapore.
In Aachen wurden pünktlich zu den Osterferien die Renovierungsarbeiten in der kompletten dritten Etage beendet, die Handschrift von Anne Maria Jagdfeld auch hierbei unverkennbar. Einfach ist es sicherlich nicht, denn jeder Schritt wird stets im laufenden Betrieb gemacht.
Auf dem ersten Platz des Alphabets steht die Stadt Aachen bereits. Damit dies auch für das Parkhotel Quellenhof Aachen gilt, hat Andreas Wieckenberg die Weichen mit viel Demut und steter Dankbarkeit gestellt. Besonders faszinierend dabei, wie er seine Mannschaft hinter dem Großprojekt vereint.
Einen ersten Vorgeschmack habe ich mir übrigens im „Bistro“ geholt, welches bereits Jürgen Dollase von der Frankfurter Allgemeine Zeitung sehr zu schätzen wusste.