„Ich habe immer gesagt, ich stelle jeden ein, der mit Leidenschaft dabei ist. Perfekten Service beibringen, das kann ich. Aber die Leidenschaft muss dabei sein.“
Ulrich Schwer, 29:04

„Ist auch ein Trugschluss zu glauben, Fehler würden einen immer besser machen. Ich habe noch keinen erlebt, der sich nach oben gefehlert.“
Carsten K. Rath, 17:57