Stephanie Meyer, Hotel Storchen
Aufgenommen: Hotel Storchen, Zürich
Switzerland22 Min Das Video kommt von YouTube und lädt erst, wenn du auf Abspielen klickst.
„Das Skurrilste, was ich gesehen habe, war, dass ich mit einem Gast aufs Zimmer gehen durfte und nachher mussten wir mit einem Pendel Schwingungen ausloten in diesem Zimmer.“
Stephanie Meyer, 12:22
Eva Kramer ist im Hotel Storchen an der Limmat zu Gast bei Hotelmanagerin Stephanie Meyer, die dort gerade ihr erstes Jahr in der Position abgeschlossen hat und vorher vier Jahre Frontoffice-Managerin war. Es geht darum, wie das Fünf-Sterne-Haus mit Parkett, Rooftop und La Rotisserie Treffpunkt für Zürcher bleibt, während die Übernachtungsgäste international sind. Dazu die Legende der Storcheneier im Eingangsboden, die Produkte aus den eigenen Betrieben des The Living Circle und die Kitchen Party am 2. November.
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Kernaussagen
- Treffpunkt statt nur Hotel: Bei den Übernachtungsgästen sind es mehr Touristen und viele internationale Gäste, in Parkett, Bar, Rooftop und La Rotisserie sitzen hauptsächlich Zürcher und lokale Gäste. Diesen Treffpunkt sieht Stephanie Meyer als das, was den Storchen von den Kollegen unterscheidet.
- Vier Jahre bis zur Führung: Vor der Hotelmanagerin-Rolle war sie vier Jahre Frontoffice-Managerin im Haus. Sie beschreibt das erste Jahr als aufregend, mit vielen neuen Leuten und gutem Feedback von Gästen und Mitarbeitern.
- Produkte aus eigenen Betrieben: Früchte, Eier und Milchprodukte kommen vom Bauernhof Schlattgut, Wein von der Cantina alla Maggia, Reis und Pasta von Terreni alla Maggia, Fleisch von Château de Raymontpierre. Dazu ist das Haus Teil von Responsible Hotels of Switzerland und MyClimate, mit Anforderungen an Recycling und Putzmittel.
- Lieblingsort Zimmer 323: Ihr persönlicher Lieblingsort ist das Eckzimmer 323, von dem es zwei gibt. Vom Bett aus sieht man auf die Limmat und über den See.
- Kitchen Party in der Küche: Am 2. November läuft die Kitchen Party mit Gastköchen und Altstädter Köchen, gekocht wird von der Rotisserie, dazu Musik. Gäste können in die Küche, Tickets sind noch verfügbar.
Shownotes zur Episodeaus dem Podcast-Feed
In dieser Episode des HOTEL PODCAST SWITZERLAND ist Eva Kramer zu Gast im legendären Hotel Storchen Zürich, direkt an der Limmat.
Im Gespräch mit Hotelmanagerin Stephanie Meyer geht es um die Seele des Hauses, ihre persönliche Verbindung zum Hotel und darum, wie der Storchen als Fünf-Sterne-Hotel gleichzeitig Treffpunkt für Locals bleibt.
Stephanie teilt Geschichten rund um Glücksrituale mit Storcheneiern, prominente Gäste wie Simone Biles und ungewöhnliche Momente, etwa mit einem Pendel schwingenden Gast. Sie verrät ihre liebsten Orte im Hotel, darunter Zimmer 323, und gibt Einblick in die besonderen Erlebnisse des „City & Lake Resort“, inklusive Rooftop-Bar, Bootstour und Dinner auf dem Steg.
Ein zentrales Thema ist die Nachhaltigkeit: Viele Produkte stammen aus den hauseigenen Betrieben des The Living Circle, von Pasta bis Wein.
Ein besonderes Highlight: Die Kitchen Party am 2. November mit Gastköchen, Musik und kulinarischer Stimmung mitten in der Hotelküche.
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Transkript
Transkript öffnenTranskript schließen22 Min · Ronald M. Arndt und Stephanie Meyer
Automatisch transkribiert mit AssemblyAI, Sprecher automatisch zugeordnet. Nicht redigiert.
- 00:00 Eva Kramer
Grüezi und herzlich willkommen zu einer neuen Folge vom Hotel-Podcast Switzerland. Ich bin die Eva Kramer und für euch bin ich unterwegs in den einzigartigsten Schweizer Hotels, spreche mit den charismatischsten Hotelpersönlichkeiten und bin natürlich immer auf der Suche nach den spannendsten Hotelgeschichten. Ja, und heute bin ich in Little Venice von Zürich, wie ich finde, denn dieses 5-Sterne-Hotel ist gelegen Zürcher Fluss, der Limmat. Für alle, die das nicht wissen: Limmat, so heißt der Fluss hier in Zürich, hat einen eigenen Schiffsteg und ist damit ständig im Flow mit der Zürcher Altstadt, könnte man sagen. Das Hotel ist unter anderem benannt nach einem gefiederten Glückstier. Den habe ich hier. Ja, und der hat auch noch hier auf dem Hoteldach ein nicht ganz unbekanntes Motto. Nest. Natürlich ist die Rede vom Hotel Storchen und ich freue mich riesig, dass Stephanie Meyer neben mir sitzt, Hotelmanagerin des Hauses. Herzlich willkommen, liebe Stephanie.
- 01:09 Stephanie Meyer
Danke, Eva. Ich freue mich sehr, dass das geklappt hat, dass wir das heute machen und ein paar Geschichten teilen über Storchen.
- 01:15 Eva Kramer
Ich freue mich riesig, mehr über dich zu erfahren und auch über das Storchen, weil als Zürcherin, also ich wohne hier schon sehr viele Jahre, fast 24 Jahre würde ich sagen, ja, und ich kenne gar nicht alle Geschichten über Zürich und Hotel Storchen und Hotel Storchen gehört ja zu Zürich. In meiner Kindheit hat man gesagt, also meine Eltern, dass wenn man einen Storchen sieht, dass es sehr viel Glück bringt. Ich würde jetzt sagen, dir bringt es auch sehr viel Glück. Du bist jetzt seit, also feierst diesen Monat dein einjähriges Jubiläum als Hotelmanagerin. Herzlichen Glückwunsch dafür auch. Wie war dein erstes Jahr? Also du bist ja schon mehrere Jahre hier. Erzähl mal.
- 02:02 Stephanie Meyer
Genau, ich bin vorher bereits 4 Jahre Frontoffice-Managerin gewesen. Und wie du sagst, jetzt das erste Jahr mega aufregend, ganz, ganz viele neue Leute kennengelernt, ganz viele neue Erfahrungen gemacht, unter anderem der allererste Podcast. Also es ist wirklich ein sehr, sehr schönes Jahr gewesen, mega schöne Feedbacks bekommen von den Gästen, von den Mitarbeitern. Hat viel Spass gemacht, viel gelernt.
- 02:27 Eva Kramer
Ja, sehr cool. Hat sich Hat sich etwas für dich verändert? Also deine, ich finde immer, wenn man so mehrere Jahre in einem Hotel ist, dann hat man ja schon eine besondere Beziehung zu dem Hause. Erzähl uns mehr über die Seele, also deine Beziehung zum Storchen. Es ist dein Storchen, deine Beziehung. Also erzähl uns so die Seele des Hauses und deine persönliche Beziehung.
- 02:52 Stephanie Meyer
Also für mich ist es absolut ein Herzensprojekt. Es ist ein wunderschönes Gebäude, es ist so ein Special. Die ersten 30 Schritte zum Frontoffice, ist schon Karrieresprung gewesen, jetzt noch mal einer. Also hier finden für mich schon sehr viele wichtige Momente von meiner persönlichen Entwicklung, von meiner beruflichen Entwicklung statt. Und Zähne vom Storchen, der Charakter. Es ist nicht nur das Hotel, es ist extrem auch Treffpunkt. Man hat viel Zürcher Gäste unter der Parkettabar, und es ist so, es ist ein lebendiger Ort, und man hat so den Charakter Futuridee.
- 03:28 Eva Kramer
Was würdest du sagen, wo ist dein Lieblingsort? Also dein persönlicher Lieblingsort, nicht der von allen, sondern wirklich dein persönlicher.
- 03:39 Stephanie Meyer
Das ist einfach, es ist Zimmer 323.
- 03:43 Eva Kramer
Ah, okay.
- 03:44 Stephanie Meyer
Ja, ganz konkret, das ist ein Service-Side-Panorama-Corner-View-Zimmer. Okay. Und wie es schon in der Beschreibung steht, es ist da unten in der Ecke, es hat französische Zimmer, es ist ganz, ganz viel Platz über der Decke und man sieht vom Bett aus auf die Limmat und über den See.
- 04:01 Eva Kramer
Herrlich.
- 04:01 Stephanie Meyer
Und das ist so ein wunderschöner Ausblick.
- 04:05 Eva Kramer
Das ist das Eckzimmer?
- 04:06 Stephanie Meyer
Das ist das Eckzimmer. Von dem haben wir zwei. Ich würde eins von beiden wählen.
- 04:10 Eva Kramer
Sehr schön. Dann hat man einen einzigartigen Blick. Zürich, also nur ganz kurz, wir sind hier in einer ganz besonderen Suite.
- 04:19 Stephanie Meyer
Das ist die Riverside Signature Suite, Zimmer 521.
- 04:24 Eva Kramer
Mit Blick auf Grossmünster.
- 04:26 Stephanie Meyer
Wunderbarer Balkon, sieht man aus dem Schlafzimmer raus über den See bis zu den Alpen, gut und weit. Schön.
- 04:32 Eva Kramer
Also haben wir großes Glück, dass wir heute hier drehen dürfen. Ja, das Storchen ist Teil auch vom The Living Circle. Das heißt, das Storchen gehört dazu. Kannst du ganz kurz erklären, was für andere? Also das Widder, aber ich interessiere den.
- 04:48 Stephanie Meyer
The Living Circle ist die Obergruppe quasi. Hotel Storchen gehört dazu, das Widder, das Alex Lake in Talwil, dann Château de Romandpierre seit letztem Jahr im Jura. Den Heimer, den Burghof, Schlossgut in Heiligberg, das Castello del Sole natürlich in Ascona.
- 05:07 Eva Kramer
So schön.
- 05:08 Stephanie Meyer
Sehr, sehr schön. Ganz wunderbarer Ort. Cantina La Maccia auch in Ascona und Terreni La Maccia, nochmal zwei landwirtschaftliche Betriebe.
- 05:17 Eva Kramer
Also die Familie wächst, wie man sehen kann. Und das Storchen hat natürlich auch einen ganz besonderen Platz in dieser Familie. Und zwar wird Erleben im The Living Circle und eben auch hier im Storchen sehr großgeschrieben. Also es steht im Vordergrund. Vor einer Woche war ich ja hier gewesen für ein Fashion Event und dann stand ich eben mit einer Journalistin auf der Terrasse mit Blick eben auf den Zürich Limmat und dann sagte sie plötzlich, Eva, it looks really like Little Venice in Zürich. Und ich so, oh mein Gott, ja, Total, das stimmt. Und das werde ich ebenso, deswegen war das auch im Intro. Was würdest du sagen, was ist denn so wirklich so dieses mega Nummer-1-Erlebnis für Hotelgäste, aber auch Zürcher hier im Storchen? Ist schwierig. Es gibt so viele verschiedene Erlebnisse.
- 06:17 Stephanie Meyer
Nummer-1-Erlebnis, ich würde schon sagen, dass Mit City Lake Resort heet. Dat is de deel van de Living Circle hier in Zurich tussen Widerstorgen en Alex. Het boot wat ze hebben noemt met even verschillende experiences.
- 06:31 Eva Kramer
Het is zo'n shuttle service.
- 06:32 Stephanie Meyer
Ja, kanaal. Maar het heet bijvoorbeeld Bartour, noemt zich dat. Die vangt aan in Hotel Alex, dan naar elkaar het boot, gaan we hier op het rooftop bar. Hij deed een nachtje drink en eigenlijk was het weer de bar. En ik geloof die experience van gehad in City Lake Resort en niet nodig in Storchen. Ist wirklich mega cool. Aber natürlich hier Rooftop Bar, wir haben Privatdinner auf dem Steg, Table for Two, und das ist sicher etwas, was man zwischen den Läppchen hat, Locals und internationale Gäste.
- 07:04 Eva Kramer
Und wird das häufig gebucht? Also seid ihr da häufig? Die Erlebnisse, also ich habe die gesehen auf eurer Webseite und ich so, wow, also da würde ich ja, ich komme demnächst gerne vorbei und erlebe das. Jetzt, das Storchen ist ja auch Hotspot für Touristen und ab und zu hört man mal so, Moment, Hotel Storchen ist doch sehr touristisch. Aber wie du auch schon sagst, es ist eigentlich auch ein Treffpunkt für Locals, also für Zürcher. Es ist ja auch ein Zunfthaus. Ja, vielleicht magst du da— Wie ist da so der Gästemix? Passt das ganz gut?
- 07:36 Stephanie Meyer
Es passt tiptop. Also Übernachtungsgäste, mehr Touristen, sehr viele internationale Gäste. Aber auch das mit Restaurant und Bar, die ihr habt, Ungetparkettet, Rooftop, La Rotisserie im ersten Stock. Das sind hauptsächlich Zürcher und lokale Gäste. Und darum haben wir auch im Storchen, also im Storchen haben wir Zürich so gut erleben. Wir sind ein Zunftshaus, das heisst, wir sind sehr, sehr verwurzelt zu Schiffleuten. Zunftshaus zu Schiffleuten, genau richtig.
- 08:04 Eva Kramer
Ja, sehr schön.
- 08:04 Stephanie Meyer
Das auch schon, es gibt wieder eine Eröffnung 2023 und ist natürlich auch sehr verwurzelt in Zürich und eine grosse Tradition da.
- 08:14 Eva Kramer
Jetzt Du hast es schon ein bisschen gesagt, verraten. So deine Bucketlist. Ich frage jeden Hotelier: Was ist denn so deine Top-3-Bucketlist? Also wir haben schon gerade gehört, die Bootstour, dass man die auf jeden Fall erlebt, dass man nicht nur das Storchen erlebt, sondern eben auch Alex und eben das Wetter. Und das Wetter. Aber das Boot fährt ja nicht zum Wetter.
- 08:36 Stephanie Meyer
Genau, das ist so, das ist so cool, dass du mir das noch verbindest nach dem Resort-Gedanken. Aber Bucketlist im Storchen im Sommer, ganz, ganz einfach: Rooftop. Klar. Frühstück am Mittag oder Frühstück am Morgen, logischerweise. La Rotisserie auf der Terrasse, genauso schön. Lunch auf der Terrasse, wenn man möchte, im Sommer. Das sind so die Sachen, die wirklich—
- 08:59 Eva Kramer
Also es waren, glaube ich, schon mehr als 3, kann das sein? Ja. Aber das macht auch nichts. Toll. Also man muss sich dann auch selber aussuchen, wohin. Jetzt mein Lieblingsthema. Oder ich bin ja Geschichtenerzählerin der Hotellerie, würde ich sagen. Erzähl uns mal so ein paar Zürcher Stories. Ich war vor— zur Vorbereitung vom Hotel-Podcast war ich hier gewesen vor einer Woche eben und habe ganz viel schon erfahren dürfen über verschiedene Geschichten vom Storchen, unter anderem, und das wusste ich tatsächlich nicht, bringt es Glück. Beim Hoteleingang sind 3 Storcheneier auf dem Boden, im Steinboden drin, und wenn man da draufgeht mit dem Fuß, dann soll das Glück bringen. Also das erzählt ihr den Gästen. Ich fand das Ganze ein schönes Ritual. Erzähl uns so— ja, es ist schwierig, weil ich denke, es gibt so viele verschiedene Geschichten, aber deine Top Stories. Oder erzähl uns noch mehr über die Storcheneier-Geschichte.
- 10:02 Stephanie Meyer
Die Legende ist so, dass der Storch— der hat ursprünglich mal Hust zum Storch geheißen. Dann hat es so angefangen, der Name kommt, weil es schwarze Storchenperlen auf dem Dach genistet hat. Wie du sagst, Störche sind Glücksbringer. Dann hat es mal ein ganzes Stäubchen nachgegessen, es hat geregnet, es gewindet. Genau. Nachher hat es das Nest samt Eiern abboden gewindet. Die Bewohner der Umgebung waren kurz ganz schockiert, weil sie dachten, das Glück habe den Storch verlassen. Aber sie haben das Nest gefunden, alle Eier waren intakt. Darum hat das Glück das Haus nie verlassen. Wenn man auf schwarze Storcheneier tritt, nimmt man das Glück vom Storch, vom Haus mit nach Hause.
- 10:45 Eva Kramer
Sehr schön. Und so bekannte, berühmte Gäste des Hauses. Also die Liste ist ja lang, aber so, ja, deine bekanntesten, berühmtesten Leute, die du sagen kannst, also wer ist hier abgestiegen schon?
- 11:02 Stephanie Meyer
Wir haben natürlich über 680 Jahre Geschichte, da kommt einiges zusammen. Was ich sagen kann: Richard Wagner, John Irving, De Niro ist da gewesen. Süchtige Gäste. Und das darf ich auch erzählen, was ich jetzt auf Social Media gepostet habe. Letztes Jahr war Simone Biles da mit ihrem Ehemann. Und das ist schon immer ein schönes Erlebnis, wenn man die Persönlichkeiten kennenlernen und begrüssen darf.
- 11:27 Eva Kramer
Und jetzt wollen wir natürlich auch wissen, also gab es da mit ihr eine spezielle Geschichte? Wie war also, sehr normaler Gast, oder wie ist es dann, wenn so spezielle Wie heisst das?
- 11:39 Stephanie Meyer
Absteigen? Sie war wirklich sehr, sehr nett und das ist eigentlich auch der Standard. Die Gäste sind nett, sie kommen hier an, sie freuen sich, dass sie hier sind in Zürich, in dieser Location. Es ist immer sehr angenehm.
- 11:53 Eva Kramer
Und so eine ganz— also ich bin ja auch eben auf der Suche nach den spannendsten, verrücktesten Hotelgeschichten. So irgendwelche Nähkästchengeschichten, die du auspacken darfst, ohne eine Kündigung zu bekommen? Aber so, also es Es gibt also, ich weiß es selber, es gibt tagtäglich einfach zum Teil ganz lustige Gäste oder sehr spannende, interessante Gäste und zum Teil einfach witzige Geschichten.
- 12:22 Stephanie Meyer
Ja, also ich glaube, das Skurrilste, was ich gesehen habe, war, dass ich mit einem Gast aufs Zimmer gehen durfte und nachher mussten wir mit einem Pendel Schwingungen ausloten in diesem Zimmer. Und das war schon ein bisschen skurril, als ich es normalerweise kenne. Aber Gott sei Dank waren die Schwingungen positiv in diesem Zimmer.
- 12:39 Eva Kramer
Aber er hat es selber gemacht? Er hat es selber gemacht.
- 12:42 Stephanie Meyer
Ich habe ein bisschen mitgegangen und ich habe dort beobachten dürfen und zugehört.
- 12:47 Eva Kramer
Und es war dann gut. Wahrscheinlich wegen dem Wasser, gehe ich mal davon aus.
- 12:52 Stephanie Meyer
Es ist schon wieder viel der Hauptleben.
- 12:54 Eva Kramer
Okay, also mit dem Pendeln. Genau. Super. Aber dann ist es ja gut, dass er hier übernachtet hat. Thema eure Werte. Also mir ist wirklich etwas aufgefallen, und zwar, ihr alle sagen sich den Vornamen hier im Team, die Werte bei euch im Hause. Es ist sehr familiär. Wie es bei euch zugeht. Jedenfalls ist das so der Eindruck, wenn man hier reinkommt. Was ist dir besonders am Herzen jetzt als Führungskraft des Hauses?
- 13:23 Stephanie Meyer
Ja, also der familiäre Eindruck ist sicher wichtig. Der Familien-Gedanke ist ein Wert von uns, das stimmt. Passion, Leidenschaft, das innere Gefühl für die Gäste, Achtsamkeit. Mir ist wichtig, dass wir zueinander schauen, dass wir zu den Gästen schauen, dass wir gut mit unseren Ressourcen arbeiten, aber eben vor allem auch das Familiäre mit den Gästen, mit dass man die Beziehungen knüpfen kann, dass der Gast sich daheim fühlt und natürlich die Mitarbeiter.
- 13:50 Eva Kramer
Ja, also ich finde, das kann man auf jeden Fall spüren bei jedem Mitarbeiter. Also so den Eindruck hatte ich auf jeden Fall. Also da Respekt. Ja, das ist ja jeden Tag aufs Neue viel Arbeit, Leidenschaft, Energie. Also wirklich Chapeau. Was macht denn das Storchen Thema Nachhaltigkeit? Also das ist wirklich, ich finde, ein absolut wichtiges Thema. Und ich habe eben, als ich den Storchen vom Bett genommen habe, gab es so einen Zettel dran. Thema Nachhaltigkeit. Also was macht ihr hier im Hotel, damit ihr nachhaltig arbeitet?
- 14:27 Stephanie Meyer
Ein wichtiger Faktor ist unser Betrieb, also unser landwirtschaftlicher Betrieb. Es ist auch für den Gast sehr, sehr cool.
- 14:33 Eva Kramer
Ihr arbeitet mit direkten Landwirtschaftspartnern?
- 14:36 Stephanie Meyer
Genau, also mit unserem eigenen Betrieb vom Living Circle, also zum Beispiel Bauernhof Schlattgut. Da beziehen wir Früchte, Eier, Klasse Milchprodukt. Dann Cantina La Macia ist die ganze Weinabfüllung, Weinproduktion. Und Terreni La Macia kommt Reis her, Pasta, solche Sachen. Und dann haben wir noch Château de Rompuy. Da kommt noch Fleisch her, Rinder. Genau, und das ist der erste grosse Punkt. Und dann sind wir natürlich auch Teil von Responsible Hotels of Switzerland, Sustainable, MyClimate. Und da kommen natürlich schon diverse Anforderungen. Dazu, was man machen muss. Recycling, Putzmittelgebrauch, die ganze Sache.
- 15:22 Eva Kramer
Also ihr seid da total aligned und macht sehr viel dafür. Also ich finde das spannend, dass ihr mit den Partnern, also mit den landwirtschaftlichen Betrieben und auch anderen Geschäftspartnern so zusammenarbeitet, eng und wahrscheinlich eine langjährige Beziehung aufgebaut habt. Also wunderbar, es freut mich. Das wusste ich vorher auch noch gar nicht. Jetzt ist Storchen ist ja noch gar nicht so lange ein 5-Sterne-Hotel. Das ist ja eigentlich erst frisch ein 5-Sterne-Hotel. Das heißt, ihr habt vor fast 8 Jahren umgebaut, und zwar in einer absoluten Rekordzeit, nämlich in 2 Monaten. Das stand in allen Medien, in allen Zeitschriften. In 2 Monaten haben 400 Handwerker in einem zweistelligen Millionenbetrag— ja, deswegen sieht es auch alles so wunderschön aus— Alles hergerichtet und von 4 auf 5 Sterne. Jetzt, was ist geblieben vom alten Storchen und was ist neu geworden? Ich finde es immer sehr spannend.
- 16:26 Stephanie Meyer
Neu ist sicher auch das Zimmer. Wir haben die ganze Lobby unten neu gemacht. Das Storchennest, das Parkett, ist neu. Das war früher die Lobby als Mosaik. Das ist so ein bisschen das. Parkett ist neu. Und nachher haben wir aber natürlich auch viel Denkmalgeschützte Ecken. Wir haben die Zigarbar, die sieht noch aus wie 1990. Mit einem Svetmila-Zimmer. Das ist eines von unseren—
- 16:50 Eva Kramer
Entschuldigung, wird da noch Zigarre geraucht? Effektiv?
- 16:54 Stephanie Meyer
Ja, bis 2017 war das Zunftstube, also Bar oder Stube mehr für unsere Zünfte. Und seitdem ist es Zigarrenbar. Und die ist wirklich sehr schön und die strahlt noch im alten Glanz. Und das gefällt mir auch.
- 17:09 Eva Kramer
Und ich habe es auch gerochen mit dem Zigarengeruch, aber es hat ja überall diese alten Gemälde an der Wand. Also das ist geblieben. Sehr schön. Und würdest du sagen, ist der Upgrade gelungen? Also ich meine, ist es so 4 auf 5 Sterne? Ist es irgendwas, was einzigartig euer, also das Hotel jetzt zu einem anderen 5-Sterne-Hotel macht?
- 17:34 Stephanie Meyer
Also das Upgrade ist auf jeden Fall gelungen. Schon wenn ich Zimmer sehe, das ist so schön. Rooftop-Bar ist dazugekommen, das war vorher nicht. Ja, und ich würde aber gleich sagen, sehr beliebt zum Anstehen.
- 17:48 Eva Kramer
Das gehört dazu. Stehen für Experience.
- 17:55 Stephanie Meyer
Ich glaube aber, dass der Treffpunkt, den ich vorhin beschrieben habe, die Parkette vor allem, uns unterscheidet oder potenziell unterscheidet von unseren Kollegen. Und bei uns kann der Tourist Kultur kennenlernen, und das ist jetzt immer wichtiger. Der Tourist möchte kommen und Kultur von der Stadt oder vom Land kennenlernen, sich mit Locals austauschen, und das kann man bei uns unten extrem gut. Also direkt hier raus?
- 18:20 Eva Kramer
Genau, richtig, ja.
- 18:22 Stephanie Meyer
Direkt am Fluss.
- 18:24 Eva Kramer
Direkt am Fluss. Und dann kommt ja ab und zu das Limmatschiff noch vorbei. Also das ist ja, das glaube ich, dass dann gerade so der direkte Austausch stattfindet. Und Kultur, das heisst, die meisten Hotelgäste wollen wirklich die Schweizer Kultur, die Zürcher Kultur kennenlernen und spüren und gehen dann hier in die Museen. Oder was meinst du genau mit der Kultur? Also die Zürcher Kultur.
- 18:45 Stephanie Meyer
Genau, einfach auch, wie die Zürcher und Zürcherinnen leben, was die machen. Aber sie können natürlich ins Museum. Sie sind ja immer sehr begeistert, wenn sie die Geschichte von unserem Haus erfahren. Aus der Fotografie gehört. Großmünster, Fraumünster, das geht jetzt viel zu entdecken.
- 19:00 Eva Kramer
Ich würde sagen Kraftort hier. Also ihr seid eigentlich in der Mitte von zwischen Großmünster und Fraumünster. Sankt Peter, also einfach der Ausblick. Ich meine, ich würde sagen, nirgendwo sonst ist der Kirchturm und dieses Ziffernblatt näher zu sehen. Stephanie, es ist so, dass ich ja immer gerne in jeder Hotel-Podcast-Folge frage, dass wir so ein bisschen zusammen uns fantasieren. Also wenn du jetzt irgendwie so einen Wunsch frei hättest, einen Traum hättest, den du jetzt hier im Storchen noch verwirklichen würdest, also ein Star, der vorbeikommt, oder irgendwie ein neues Outlet oder eine besondere Geschichte, was wäre es?
- 19:46 Stephanie Meyer
Wir würden natürlich schon gerne noch Limettzimmer haben. Es gibt ja noch Erweiterungspotenzial, ja, richtig. Aber bezüglich zum Beispiel neuem Outlet, ich glaube, so eine Speakeasy-Bar, das wäre sicher, sicher cool, wo man nur mit Passwort reinkommt und nur hingevor gehalten, der Hand drüber gerät wird. Das wäre cool.
- 20:05 Eva Kramer
Ist es schon in Planung?
- 20:06 Stephanie Meyer
Nee.
- 20:07 Eva Kramer
Okay, also an the Living Circle hier. Also ich glaube, die Zürcher und Zürcherinnen und auch Hotelgäste finden das sicher sehr lässig. Noch eine andere Frage. Wenn jetzt, es gibt so einen Hotel-Podcast-Soundtrack, ja, der Soundtrack vom Storchen, welcher Song widerspiegelt dieses Haus am meisten? Hast du einen mitgebracht? Willst du singen?
- 20:33 Stephanie Meyer
Nein, nicht unbedingt. Ich würde sagen, für eine perfekte Abend am Wasser wäre Sonnentanz von Klangkarussell am besten. Ah ja, das ist ein bisschen launiger, genau, ein bisschen moderner. Schön Wasser, Drinks, das wäre gut.
- 20:50 Eva Kramer
Auch einer meiner Lieblingssongs. Sehr schön. Ja, ein bisschen Werbung jetzt noch für euch, Upcoming Events. Was steht an?
- 20:59 Stephanie Meyer
Das nächste Event ist am 2. November, das ist Kitchen Party. Okay, mega, mega tolles Event, viel, viel Spaß. Dort haben wir immer wieder Gastköche dabei, Altstädter Köche, und da wird eher gekocht von der Rotisserie. Gibt's Musik, gutes Essen.
- 21:16 Eva Kramer
Wann genau?
- 21:17 Stephanie Meyer
Am 2. November.
- 21:19 Eva Kramer
Kann man da die Tickets schon kaufen?
- 21:21 Stephanie Meyer
Man kann Tickets schon kaufen. Es gibt noch ein paar zur Verfügung.
- 21:25 Eva Kramer
Okay, das hört sich sehr gut an. Das heißt auch Open Kitchen, man kann auch in die Kitchen reinlaufen?
- 21:30 Stephanie Meyer
Genau, Party ich hochheben.
- 21:31 Eva Kramer
In der Küche?
- 21:32 Stephanie Meyer
Genau richtig.
- 21:33 Eva Kramer
Mit den Küchenchefs?
- 21:34 Stephanie Meyer
Genau richtig.
- 21:35 Eva Kramer
Okay, das hört sich sehr lustig an.
- 21:36 Stephanie Meyer
Tolles Event.
- 21:37 Eva Kramer
Sehr cool. Ja, Stephanie, das wäre es sozusagen. Vielen herzlichen Dank für diesen Hotel-Podcast.
- 21:46 Stephanie Meyer
Ich habe einiges mehr kennen.
- 21:49 Eva Kramer
Ich meine, ich bin sicher, dass du noch einiges auf Lager hättest, aber ich denke, wir haben sehr viel mehr über das Hotel Storchen kennengelernt und dich vor allem, liebe Stephanie. Ich wünsche dir viel Erfolg, viel Glück weiterhin hier im Storchen, viel Spaß bei der Kitchen Party am 2. November. Und das war's auch schon mit dem Hotel Podcast Switzerland hier aus dem Storchen. Die nächste Folge ist bereits in Planung und ich danke euch vielmals fürs Zuschauen oder Zuhören. Bis zum nächsten Mal. Eure Eva. Tschüss!