Frank Marrenbach & Boris Messmer, The Florentin by Althoff Collection
Aufgenommen: The Florentin, Frankfurt am Main
Germany5 Min Das Video kommt von YouTube und lädt erst, wenn du auf Abspielen klickst.
„Luxus ist immer etwas Seltenes, egal wie wir unseren Luxus definieren. Wenn wir ihn jeden Tag hätten, dann würden wir ihn nicht so empfinden.“
Frank Marrenbach & Boris Messmer, 02:24
Ronald M. Arndt spricht am Tag des Grand Opening im The Florentin in Frankfurt mit Frank Marrenbach und Boris Messmer. Marrenbach erklärt, warum Althoff als Hoteliers-Company an der Spitzenhotellerie festhält und warum er sie für einen Evergreen hält. Messmer beschreibt die Positionierung als Urban Retreat und das Ziel, in drei Jahren unter den fünf Häusern genannt zu werden, über die man in Deutschland spricht.
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Kernaussagen
- Hoteliers-Company, kein Konzern: Marrenbach beschreibt Althoff als Hoteliers-Company und nicht als Konzern. Luxushotellerie ist für ihn die Champions League, mit Ästhetik der Häuser, Mitarbeitern und Kochkunst.
- Spitzenhotellerie als Evergreen: Die internationale Nachfrage nach diesen Hotels ist da und unterliegt laut Marrenbach nicht der Mode. Er nennt diese Form der Spitzenhotellerie im besten Sinne einen Evergreen.
- Urban Retreat in Frankfurt: Messmer positioniert The Florentin als Urban Retreat inmitten der Metropole: Spa, Pool mit Tageslicht, große Relaxation Area, zwei Restaurants, Bar, Cigar Lounge und der private Bereich der Villa. Wer im Haus ist, muss es nicht verlassen.
- Leiser Luxus: Marrenbach zitiert Messmers Begriff vom leisen Luxus. Weniger gefragt sei das Ostentative, das Shiny und In-Your-Face, wichtig bleiben hochwertige Produkte, ausgezeichnete Gastgeber und Begegnungsqualität.
- Ziel in drei Jahren: Messmer will, dass eines der Restaurants zu den fünf gehört, die ein Frankfurter beim Essen nennt, und das Haus zu den fünf, über die man in Deutschland spricht. Gäste sollen bewusst ins The Florentin fahren.
Shownotes zur Episodeaus dem Podcast-Feed
Die Geschichte von HOTEL-PODCAST.COM begann vor vielen Jahren mit den Althoff Hotels. Es folgten Besuche in St. Tropez, Köln und Hamburg, aber auch bei Thomas Althoff auf dem Weingut Schloss Ortenberg.
Umso schöner war es für uns, bei der Eröffnung des The Florentin in Frankfurt zumindest kurz mit Frank Marrenbach und Boris Messmer zu sprechen.
Alles Gute dem gesamten Team und bis ganz bald!
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Transkript
Transkript öffnenTranskript schließen5 Min · Ronald M. Arndt und Frank Marrenbach & Boris Messmer
Automatisch transkribiert mit AssemblyAI, Sprecher automatisch zugeordnet. Nicht redigiert.
- 00:00 Ronald M. Arndt
Ab und an erwähne ich ja, dass die Geschichte des Hotel-Podcasts mit Althoff begonnen hat. Also, ihr seid eigentlich Gründungspartner, Gründungsmitglied damals von Stuttgart mit dem Uli Schwer. Genau, es ging für mich zum Robert nach Südfrankreich bis hin zur Speicherstadt nach Hamburg, aber auch Urban Loft war schon dabei. Also ganz lieben Dank dafür und an der Stelle herzlichen Glückwunsch Ihnen beiden zur Eröffnung jetzt hier im The Florentin in Frankfurt. Warum ein weiteres Luxushotel in Frankfurt oder überhaupt mal eins? Das seht ihr hier immer bei Real Talk.
- 00:34 Frank Marrenbach
Ja, also zum einen ist das natürlich, liegt uns diese Form der Hotellerie besonders am Herzen. Sie ist, so darf man glaube ich auch sagen, besonders faszinierend. Und für jeden Hotelier, Boris, glaube ich, und wir sagen ja, wir sind eine Hoteliers-Company, wir sind ja kein Konzern, ist das schon so, das ist schon Champions League. Mit all dem Wettbewerb, den man hat. Aber das ist schon das Faszinierende, was auch dazugehört: die Ästhetik der Häuser, die Mitarbeiter, die Kochkunst. Und das macht einfach auch tierisch viel Spaß. Also glaube ich, das ist so eine Motivation. Und natürlich, das darf man auch so sagen, weil die Nachfrage, Boris, nach diesen Hotels international da ist und ist auch nicht so der Mode unterworfen. Es ist im besten Sinne, ist diese Form der Spitzenhotellerie ein Evergreen.
- 01:27 Ronald M. Arndt
Jetzt habe ich es gerade schon gesagt, also ich kenne schon einen Großteil der Häuser Ihrer Familie, der Althoff-Familie. Was kann ein Gast hier erwarten? Was erwartet ihn hier ganz konkret und findet man vielleicht in anderen Häusern nicht bei Althoff?
- 01:40 Boris Messmer
Also was wir natürlich sagen hier, wir positionieren ja The Florentin als einen Urban Retreat und damit wollen wir ganz klar sagen, dieses ist ein Haus, was eben diesen Retreat-Charakter hat. Wir haben einen unheimlich, und das halt auch inmitten einer Metropole, wir haben einen sehr schönen Spa, einen Pool mit Tageslicht, große Relaxation Area. Wir haben tolle Gastronomie, wir haben 2 Restaurants, wir haben eine Bar, wir haben eine Cigar Lounge, wir haben noch mal diesen privaten Bereich der Villa hier. Also wir haben unterschiedlichste Flächen, die natürlich, gerade wenn man hier im Hause ist, eigentlich das Hotel gar nicht verlassen muss.
- 02:14 Ronald M. Arndt
Luxus verändert sich ja, also es geht weniger um Status, mehr ums Gefühl. Was habt ihr euch vorgenommen, um hier auf die Herausforderung, auf die Veränderung einfach zu reagieren?
- 02:24 Frank Marrenbach
Also es ist sicherlich richtig zu sagen, dass Luxus sich verändert. Ich glaube, Boris, um dich zu zitieren, du sprichst ja immer auch zu Recht von dem leisen Luxus, ja. Wobei, jetzt darf man das auch nicht zu tief hängen. Luxus hat natürlich immer was mit dem Besonderen zu tun, mit tollen Materialien, mit exzellenten Produkten in den Restaurants, das ist ja wohl klar. Ich glaube, es ist eher, es ist so, dass das Ostentative was weniger gefragt ist, also das Shiny, das In-Your-Face, sondern Zurückgenommenheit zu einem bestimmten Punkt. Aber wir dürfen uns auch nicht vertun, Luxus bei uns hat auch immer was mit ganz hochwertigen Produkten und ganz ausgezeichneten Gastgebern zu tun. Ist heute sicherlich viel mehr, aber Begegnungsqualität und wahrgenommen zu werden, respektiert zu werden, darum geht sicherlich. Und Am Ende, Luxus ist immer etwas Seltenes, egal wie wir unseren Luxus definieren. Wenn wir ihn jeden Tag hätten, dann würden wir ihn nicht so empfinden.
- 03:33 Ronald M. Arndt
Ja, heute Abend dürfen wir alle noch das Grand Opening hier genießen. Das heißt, es gibt noch einiges zu tun, wahrscheinlich auch für Sie heute Nachmittag. Deswegen halten wir es ein bisschen kürzer, aber vielleicht noch mal 3 Jahre vorgespult. Wie, wo soll das Haus The Florentin in 3 Jahren stehen? Woran würden Sie sich persönlich auch messen lassen, so ein bisschen, Herr Messmer?
- 03:56 Boris Messmer
Ich glaube, es ist immer wichtig, dass man, wenn man ein neues Produkt etabliert, ist es ja erstmal wichtig, dass es bei den Menschen im Kopf auch ankommt. Ja, das ist ja, bis etwas sozusagen einsickert, bis es präsent ist. Ja, wenn ich jetzt einen Frankfurter frage, wo würden Sie heute Abend zum Essen gehen, dann hat man glaube ich so seine 5 Restaurants. Und wir wollen natürlich erreichen, dass dann im Kopf eins dieser Restaurants dabei ist. Ja, wir wollen das erreichen, wenn man über tolle Häuser in Deutschland spricht, dass ja man unter den 5 Häusern ist, die mitgenannt werden, und dass man einfach sagt, ja, wir fahren nach Frankfurt, aber wir fahren ins The Florentin, wir fahren dort bewusst hin. Das sind, glaube ich, so die Ziele, die ich ja meinem Team und mir eben stecke.
- 04:40 Ronald M. Arndt
Dann ganz lieben Dank hierfür, uns allen heute Abend einen schönen Abend.
- 04:44 Boris Messmer
Danke.