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Germany · Episode #32 · 30.08.2022 · 16 Min

Zurück in Zimmer 109

Anita Wandinger-NolenAWA Hotel
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Aufgenommen: AWA Hotel, München

Standbild aus der Episode mit Anita Wandinger-Nolen Germany16 Min

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„Aber jetzt so als Verkaufsbooster funktionieren diese 3 Punkte überhaupt nicht. Also auf Awareness achten die Leute beim Buchen überhaupt nicht.“

Anita Wandinger-Nolen, 07:14

Ronald M. Arndt besucht Anita Wandinger-Nolen im AWA Hotel in München, seinen Gast aus Episode 1. Sie spricht über Schulden aus der Corona-Zeit, ihre Arbeit an der Rezeption und darüber, dass die drei Säulen Awareness, Women, Arts beim Buchen keine Rolle spielen. Dazu ein an den Banken gescheitertes Zweithotel und eine AWA-Kette, die über eine Partnerschaft entstehen soll.

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Kernaussagen

  1. Schulden bremsen den Aufschwung: Sie rechnete mit Besserung ab März und guten Zahlen ab April. Gleichzeitig kam das Haus mit so vielen Schulden aus der Zeit davor, dass sie nicht sorglos investieren wollte.
  2. Chefin an der Rezeption: Sie empfing die Gäste selbst, machte zwischendurch Frühstück und putzte Zimmer, weil sich Personal bei einer Handvoll Anreisen nicht rentierte. Die Arbeit an der Rezeption gefiel ihr besser als das Büro.
  3. Awareness verkauft nicht: Die drei Säulen Awareness, Women, Arts funktionieren nach ihrer Erfahrung nicht als Verkaufsargument, gebucht wird nach Preis und Lage. Nachhaltigkeit geriet durch Corona in Vergessenheit, weil alles abgepackt sein musste.
  4. Zweithotel scheiterte an Banken: Zu Beginn von Corona suchte sie ein Objekt für ein zweites Hotel und verhandelte mit Banken. Daran ist es gescheitert, später sagte sie, ihr reiche ein Haus.
  5. AWA-Kette über Partnerschaft: Eine AWA-Kette soll über eine Partnerschaft entstehen, mit gleichem Namen und Konzept, aber eigenem Logo und Fokus auf Awareness. Die Häuser sollen nicht im Raum München liegen.
Shownotes zur Episodeaus dem Podcast-Feed

Das erste Mal in der noch jungen Geschichte des Hotel-Podcast kehre ich zurück. Zu meiner ersten Gesprächspartnerin aus Episode #1 ins AWA Hotel in München.

Noch als Studentin, entschied sich Anita Wandinger-Nolen im Jahr 2019 das Hotel unter neuem Namen in eine vielversprechende Zukunft zu führen. An ihrer Seite der fleißige Holländer Nils Nolen, dem Sie zwischenzeitlich das Ja-Wort gegeben hat. Herzlichen Glückwunsch!

Über das diesjährige Oktoberfest besteht übrigens mittlerweile Klarheit. Allerdings auch darüber, dass der Schuldenberg mit der Corona-Krise nicht sonderlich kleiner geworden ist. Und trotzdem werde ich das Gefühl nicht los, dass aus AWA mit der Zeit noch etwas richtig Großes wird.

Und genau deshalb komme ich immer wieder vorbei. Nächstes Mal dann mit gleich zwei Powerfrauen am Mikrofon, Anita und ihre Mutter Marina.

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Transkript

Transkript öffnenTranskript schließen16 Min · Ronald M. Arndt und Anita Wandinger-Nolen

Automatisch transkribiert mit AssemblyAI, Sprecher automatisch zugeordnet. Nicht redigiert.

  1. 00:06
    Ronald M. Arndt

    Liebe Anita, ich freue mich, im Hotel-Podcast zurück zu sein, hier bei dir in München, ja, an selber Ort und Stelle, hier in Zimmernummer— wo sind wir?

  2. 00:18
    Anita Wandinger-Nolen

    109.

  3. 00:19
    Ronald M. Arndt

    109, ja. Also für alle Zuschauerinnen und Zuschauer, schauen Sie mal hinter mich, wer dieses schöne Zimmer mal seines nennen möchte, 109. So, ja, Anita, es hat sich ja eine Menge getan. Du warst mein Gast in dem allerersten Hotel-Podcast. Danke fürs Vertrauen damals. Wer es nachhören möchte, Folge Nummer 1, Episode Nummer 1. Ja, bis heute hat sich eine Menge getan, definitiv. Klar, unternehmerisch ohnehin, da wissen wir alle, was die Hotellerie gebräutelt hat. Aber auch privat hat sich ja eine Menge getan. Ich habe schon gesehen, dass sich der Nachname geändert hat. Ja, nicht nur der Nachname, hängt auch mehr an Fingern. Und den Glücklichen kenne ich ja auch, den Nils. Von daher da noch mal im Namen aller herzlichen Glückwunsch und alles, alles Gute für die Zukunft.

  4. 01:13
    Anita Wandinger-Nolen

    Danke schön.

  5. 01:14
    Ronald M. Arndt

    Ja, und auf Instagram habe ich heute Morgen noch mal geschaut, da habt ihr im Januar euer 5-Jähriges gefeiert. Ja, also Ja, so viel mal dazu. Ja, danke. Genau, wer sich Folge 1 angehört hat, der weiß ja, wie es zum Hotel Ava hier in der Schillerstraße kam. Ja, das können wir noch mal kurz rekapitulieren. Du warst glaube damals noch 2019 Studentin. Mhm. Ja, hast als Studentin hier das Haus Jetzt lass mich kurz rechnen. Ah, da war der Nils auch schon in deinem Leben.

  6. 01:49
    Anita Wandinger-Nolen

    Den kannte ich schon.

  7. 01:50
    Ronald M. Arndt

    Ach, das heißt, der kennt das Hotel aber auch von Anfang an und die Ideen, das zu übernehmen und auch, ja, okay, okay.

  8. 01:55
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, ja, wir haben uns da zwar schon entschieden, als wir uns kennengelernt haben.

  9. 01:58
    Ronald M. Arndt

    Okay, und dann hast du gedacht, jetzt brauchst du noch einen Mitarbeiter, der nicht viel kostet.

  10. 02:03
    Anita Wandinger-Nolen

    Genau, ja.

  11. 02:04
    Ronald M. Arndt

    Okay.

  12. 02:04
    Anita Wandinger-Nolen

    So einen fleißigen.

  13. 02:05
    Ronald M. Arndt

    Einen fleißigen Holländer.

  14. 02:07
    Anita Wandinger-Nolen

    Okay. Ja, ja. Nee, der ist ja hierher gezogen, da hat er ja noch seinen eigenen Job dabei. Ah, okay. Also der hat mich die ersten 6 Monate im Hotel von zu Hause unterstützt.

  15. 02:16
    Ronald M. Arndt

    Okay, okay, also er hat sichere Einkommen mit eingebracht in das unternehmerische Abenteuer. Genau, er hat ja ein bisschen Geld aufgenommen, habe ich gehört, oder haben wir damals erfahren, ne?

  16. 02:25
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, ja, also ist auch leider nicht viel weniger geworden, wollte ich gerade sagen.

  17. 02:29
    Ronald M. Arndt

    Also das sehen wir mal so, ist wahrscheinlich noch nicht viel weniger geworden, genau, weil 2019 ist ja nicht lange her, Anfang 2020 ging es dann los, und ja, so richtig raus sind wir immer noch nicht. Nee, Ganz im Gegenteil, ich glaube, es bedarf noch ein paar guter Ideen, gerade wie man halt Stadthotels auch wieder zu Belegungszahlen bekommt, wie es halt früher der Fall war. Ganz klar.

  18. 02:50
    Anita Wandinger-Nolen

    Total, ja, wir brauchen Messen und Oktoberfest und Christkindlmarkt.

  19. 02:54
    Ronald M. Arndt

    Gut, was tut sich rund um, was hört man rund ums Oktoberfest? Tut sich da was? Wird es vorverlegt? Was sagt die Münchnerin?

  20. 03:01
    Anita Wandinger-Nolen

    Man hört gar nichts.

  21. 03:01
    Ronald M. Arndt

    Weil der Stuttgarter, der erfährt das immer nur so.

  22. 03:03
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, man hört gar nichts und alles.

  23. 03:04
    Ronald M. Arndt

    Man hört gar nichts?

  24. 03:04
    Anita Wandinger-Nolen

    Also offiziell hört man ja gar nichts, aber inoffiziell, Gerüchteküche ist am Brodeln. Alles wurde wieder abgesagt.

  25. 03:10
    Ronald M. Arndt

    Tendenz eher im Sommer oder März, oder?

  26. 03:13
    Anita Wandinger-Nolen

    Ich glaube, das bleibt.

  27. 03:14
    Ronald M. Arndt

    Es bleibt, okay.

  28. 03:16
    Anita Wandinger-Nolen

    Habe ich auch schon gehört, dass man es vorverlegen kann.

  29. 03:17
    Ronald M. Arndt

    Ja, ja, das hat mir ein Schwabe erzählt, dass die vielleicht schon für August oder so Zimmer buchen, nicht stornierbar, und dann hoffen, dass es dann im Oktober noch mal stattfindet vielleicht.

  30. 03:29
    Anita Wandinger-Nolen

    Davon weiß ich noch nichts, also mal schauen.

  31. 03:32
    Ronald M. Arndt

    Okay, also dann wissen wir da auch nicht mehr, werden auch heute nicht im Hotel-Podcast erfahren, wann das nächste Oktoberfest endlich mal wieder stattfindet. Auf jeden Fall freuen wir uns schon drauf. Ja, ja, Messen, Oktoberfest, es gibt ja, es wäre vielleicht nachher noch mal so eine kleine Frage, was gibt's noch für Gründe, wir ziehen die mal einfach vor, um nach München zu kommen, auch gerade nach München zu kommen?

  32. 03:54
    Anita Wandinger-Nolen

    Was, ja klar, Sightseeing, also ist ja eine wunderschöne Stadt, bayerisches Flair, also klar, Tagesausflüge rentiert sich ja super von hier aus. Ja, auch muss ich sagen, kulinarisch mittlerweile sind wir doch relativ modern in München, also es gibt ja viele Vegane Shops und was halt jetzt so in ist.

  33. 04:11
    Ronald M. Arndt

    Tatsächlich, ja.

  34. 04:13
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, ansonsten natürlich jetzt ganz aktuell haben wir natürlich jetzt Flüchtlinge wieder bei uns aus der Ukraine. Ich glaube, da soll es auch noch mehr geben, dass die Hotels da noch mehr mit eingebunden werden und dass das auch vom Staat übernommen wird. Also da warten wir jetzt gerade drauf.

  35. 04:26
    Ronald M. Arndt

    Okay, okay. Das heißt, da wurde, da hat man sich schon bei euch gemeldet als Hotel oder ist es eher eine Erwartung, die du hast?

  36. 04:33
    Anita Wandinger-Nolen

    Also Flüchtlinge an sich, ja. Sind hier schon gestrandet.

  37. 04:35
    Ronald M. Arndt

    Also der Flüchtling an sich hat sich gemeldet oder die Verwaltung oder Stadt?

  38. 04:38
    Anita Wandinger-Nolen

    Verwaltung noch nicht, aber das ist im Gespräch.

  39. 04:40
    Ronald M. Arndt

    Ja, okay.

  40. 04:43
    Anita Wandinger-Nolen

    Und sonst, ja, was wir ganz oft vor Corona hatten, sind so Junggesellenabschiede.

  41. 04:47
    Ronald M. Arndt

    Kann ich mir vorstellen, ja.

  42. 04:49
    Anita Wandinger-Nolen

    Das passt gut, da kann man zur Therme Erding, einen Tag Stadt, einen Tag Wellness.

  43. 04:52
    Ronald M. Arndt

    Okay, ja. Man muss die Zimmer halt öfters renovieren, kann ich mir vorstellen. Ja. Aber klar, die Jungs, wenn sie mal unterwegs sind, oder auch Damen natürlich, sind da wahrscheinlich eher spendabel unterwegs bei so einem Wochenende als eben nicht.

  44. 05:08
    Anita Wandinger-Nolen

    Okay, sind gute Gäste.

  45. 05:10
    Ronald M. Arndt

    Okay, das wünsche ich euch auf jeden Fall schon mal von Herzen, dass es da bald wieder aufwärts geht. Ansonsten, ja, wir befinden uns noch in einer Phase, die man sich ja nie hat vorstellen können. Wir hatten ja auch jetzt kurz bevor wir das Aufnahmegerät gestartet haben gesagt, unten, wenn jetzt jemand eincheckt, Wer empfängt die Gäste an der Rezeption? Das ist die Anita selber. Das heißt, wenn hier mal das Telefon zwischendurch klingeln sollte und der Gast gerade so den Moment unseres Podcasts abfasst, dann muss man halt kurz stoppen und runtergehen. Was ist das für ein Gefühl? Aber gut, ein Unternehmer, der kennt ja da auch keinen Schmerz.

  46. 05:45
    Anita Wandinger-Nolen

    Nee, also ich liebe die Arbeit an der Rezeption.

  47. 05:48
    Ronald M. Arndt

    Das ist eigentlich auch cool, in Anführungszeichen, mal wieder so wieder am Gasten nah am Gast zu sein, total wieder am Gast.

  48. 05:55
    Anita Wandinger-Nolen

    Man kriegt Feedback, man ist da wirklich vorne am Geschehen. Normalerweise kriege ich das ja gar nicht mit.

  49. 05:59
    Ronald M. Arndt

    Richtig.

  50. 06:00
    Anita Wandinger-Nolen

    Ist auch ein schönerer Job als im Büro. Also ich muss es mir überlegen, ob ich nicht nächstes Mal jemanden fürs Büro einstelle und selber mehr aktiv mache. Ist halt auch momentan einfach aus Kostengründen natürlich, dass man da Personal einspart, rentiert sich nicht für eine Handvoll Anreisen.

  51. 06:16
    Ronald M. Arndt

    Weiterhin im Überlebensmodus?

  52. 06:18
    Anita Wandinger-Nolen

    Absolut. Also zwar hoffen wir jetzt auf einen Aufschwung, und ich glaube auch, dass man den jetzt März schon ein bisschen spüren wird, und ab April hoffe ich, dass man da wirklich wieder gute Zahlen schreibt. Aber das Ding ist, man kommt jetzt mit so vielen Schulden gerade aus den letzten paar Monaten vor allen Dingen raus, dass wir da echt noch nicht so sorglos drauflosballern können.

  53. 06:39
    Ronald M. Arndt

    Ja, als wir uns kennengelernt hatten schon, wir kannten uns schon ein bisschen vorher, bevor wir den Podcast dann gemacht haben, ja, hast du mir zur Philosophie was gesagt, für was die 3 Buchstaben stehen: Awareness, Women, Arts. Ja, und du auch gesagt hast, du siehst ja ganz klar, das sollte ich nur so heißen, sondern du siehst das Hotel auch als Plattform eben für diese 3 Bereiche. Aber so richtig viel nutzen konntest du das jetzt noch gar nicht, außer vielleicht im Bereich Arts. Da sieht man ja gut unten, klar, im Bereich Lobbyfrühstück da.

  54. 07:14
    Anita Wandinger-Nolen

    Also ja, die Künstler, die stellen gerne bei uns aus. Da hatten wir tatsächlich auch schon mal ein, 2 Events, wo jemand eine eigene Vernissage sozusagen macht oder eine eigene Ausstellung. Aber jetzt so als Verkaufsbooster funktionieren diese 3 Punkte überhaupt nicht. Also auf Awareness achten die Leute beim Buchen überhaupt nicht. Okay, also ist jetzt nicht so, dass jemand sagt, ah, ich habe hier 2 Hotels, ah, ich buche das, weil die sind nachhaltiger. Sondern man guckt eher auf Preis, Lage. Und durch Corona ist auch das Thema Nachhaltigkeit ja komplett, ja, irgendwie in Vergessenheit geraten. Also es muss ja alles abgepackt sein und möglichst wenig, wenn man will, und desinfizieren.

  55. 07:49
    Ronald M. Arndt

    Und da zivilisatorischer Rückschritt eigentlich, indem man die Sache wieder abpacken muss. Das stimmt.

  56. 07:54
    Anita Wandinger-Nolen

    Total.

  57. 07:55
    Ronald M. Arndt

    Ich erinnere mich, ich habe ja hier auch schon übernachtet und da waren so ein paar Dinge, die habe ich jetzt ehrlich gesagt wieder vergessen, schon im Badezimmer, aber die ungewöhnlich waren. Und ich bin auf jeden Fall in dem Gefühl raus, hier ist irgendwie, da achtet irgendjemand mehr um das, auf das als in anderen Hotels. Genau.

  58. 08:14
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, also wir haben auch die Seifen und so halt nicht angepackt einzeln, sondern das sind befüllbare Behälter. Ja, jetzt, dann musst du halt jetzt mehr putzen.

  59. 08:25
    Ronald M. Arndt

    Okay, ja, das Awareness, klar, die abgepackten Produkte. Ja, ich denke an das ganze Thema Veranstaltung, so was man hätte machen können.

  60. 08:35
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, total, das natürlich komplett eingeschlafen, die Branche. Ich hoffe, es kommt wieder. Ja, also why not? Also Women hatten wir auch ein paar Events, ganz viele so Sachen für weibliche Gründerinnen oder Was hatten wir denn noch? So eine, das war auch so eine Selbstbewusstseinsgruppe mal da. Also ganz interessant. Also wir sind ja weiterhin offen.

  61. 08:57
    Ronald M. Arndt

    Okay, cool.

  62. 08:58
    Anita Wandinger-Nolen

    Also die Säulen, die sind ja noch da und das Konzept ist ja noch da. Klar, jetzt ist erst mal wieder so Nach-Corona-Phase, aber das kommt wieder.

  63. 09:06
    Ronald M. Arndt

    Zielgruppe ist definiert, ganz klar. Ich habe auch gesehen, einen Nachhaltigkeitsbericht habt ihr mittlerweile schon veröffentlicht. Also ein anderes Zeichen dafür, dass ihr die Sache mehr als ernst nehmt. Ja, wir haben auch schon mal, oder du hast mal irgendwo gesagt, dass aber natürlich auch coole Marke, 3 Buchstaben, das hat man einmal im Kopf, das vergisst man nicht mehr. Da kann auch mal eine internationale Kette draus werden. Aber ich kann mir vorstellen, dass in dem Bereich natürlich jetzt auch erstmal nichts, nichts vorangegangen ist. Oder ist da, sagen wir mal so, ist da die Vision kleiner geworden, weil man sagt, jetzt muss ich erstmal mit dem einen Haus durch? Und, oder sind die unternehmerischen, ist der harte Drang noch ähnlich groß wie vor dem ganzen Problem?

  64. 09:53
    Anita Wandinger-Nolen

    Also anfangs Corona musste man sich ja erstmal dran gewöhnen, dass man gar nichts mehr zu tun hat, weil auf einmal hast du keine Gäste mehr, dann hast du keine Mitarbeiter mehr. Und da hatte ich erstmal richtigen Push und habe mich echt bemüht, dann Objekt zu finden als Zweithotel.

  65. 10:07
    Ronald M. Arndt

    Hatte ich auch was, das war ein Hotel, weil man sagt, die Chance bringt auch, die Krise bringt auch Chancen.

  66. 10:11
    Anita Wandinger-Nolen

    Genau, also ich bin mir da sicher, dass wir die Krise überwinden und dass Hotels dann auch wieder gefragt sind.

  67. 10:16
    Ronald M. Arndt

    Jungs hat er auch noch.

  68. 10:17
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, genau. Also ein paar Mädels hat er auch noch zu Hause.

  69. 10:19
    Ronald M. Arndt

    Bist du 30 mittlerweile?

  70. 10:21
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja.

  71. 10:21
    Ronald M. Arndt

    Guck mal, da muss ich sogar noch zum 30. gratulieren. So lange ist es her.

  72. 10:25
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, ja, ist echt lange her. Na ja, auf jeden Fall waren die Banken da überhaupt nicht dafür. Also die Banken haben da gar keinen Zugriff.

  73. 10:31
    Ronald M. Arndt

    Ah, okay, also die waren nicht dafür. Aha, okay, okay.

  74. 10:33
    Anita Wandinger-Nolen

    Also ich war wirklich so weit, dass ich mit Banken verhandelt habe und daran ist es dann auch gescheitert.

  75. 10:37
    Ronald M. Arndt

    Tatsächlich?

  76. 10:38
    Anita Wandinger-Nolen

    Stand heute würde ich tatsächlich sagen, nee, mir reicht echt ein Haus, weil ich bin sowas von durch. Also ich habe eigentlich, wie gesagt, ich würde jetzt gerne so als Rezeptionist arbeiten, aber ich habe zwischendurch ja auch Frühstück gemacht für dann einen Gast oder Zimmer auch geputzt. Und so mal eine Anekdote, da lernt man die Gäste dann richtig kennen, wenn man die Zimmer dann selber sauber macht. Also versaut einem so ein bisschen die Liebe zum Beruf. Tatsächlich gibt es aber vielleicht bald eine eva-Kette. Ach so, okay. Das ist aber eine Partnerschaft. Also das geht dann nicht von mir aus, sondern sozusagen eine Koexistenz.

  77. 11:13
    Ronald M. Arndt

    Super, okay, spannend.

  78. 11:15
    Anita Wandinger-Nolen

    Und ja, also das ist auf jeden Fall ein sehr, sehr cooles Konzept, auch super nachhaltig. Werden sich von uns aber abheben. Also die werden dann nicht in Raum München sein, da sind wir dann als einziges Haus. Aber ja, die haben auch ein anderes Logo dann, aber halt selber Name, selbes Konzept.

  79. 11:30
    Ronald M. Arndt

    Okay, okay. Und wo du so eher strategisch und von der Idee her der Treiber bist, denke ich mal.

  80. 11:35
    Anita Wandinger-Nolen

    Die fokussieren sich mehr auf das Awareness.

  81. 11:37
    Ronald M. Arndt

    Ja, okay.

  82. 11:38
    Anita Wandinger-Nolen

    Die anderen beiden Punkte, also die sind auch im Boutique-Style, aber die sind so ihr eigenes Ding. Aber das ist total lustig.

  83. 11:46
    Ronald M. Arndt

    Wow, das ist spannend. Da bleiben wir dran. Da komme ich dann direkt noch mal zum Hotel-Podcast vorbei.

  84. 11:50
    Anita Wandinger-Nolen

    Gerne, zum nächsten dann.

  85. 11:51
    Ronald M. Arndt

    Wir werden jetzt die Frequenz ein bisschen steigern. Ist ja alles ein bisschen eingeschlafen gewesen. Klingt gut. Heißt aber auch, dass du ja gar nicht so untätig warst eben. Also da Hast du doch dann dich von der Bank, die da das zweite Haus nicht finanzieren wollte, gar nicht unterkriegen lassen, sondern hast halt einfach andere Anknüpfungspunkte gefunden.

  86. 12:11
    Anita Wandinger-Nolen

    Richtig, also ist ein anderer Weg, aber passt ja. Nee, unter dich war ich auf jeden Fall nicht.

  87. 12:15
    Ronald M. Arndt

    Also cool. Ja, wenn man dich so ein bisschen in sozialen Medien verfolgt, aber auch kennt, und ja, und du hast auch gerade schon gesagt, bei einem der, der, der Reisetipps, oder warum man nach München kommen sollte, vegane Restaurants, Das ist Thema Tier, Tierwohl. Das ist aber schon auch eine Sache, die immer noch und jetzt auch schon noch mal stärker ein bisschen Raum einnimmt in deinem Leben oder in deinem—

  88. 12:40
    Anita Wandinger-Nolen

    oder total.

  89. 12:40
    Ronald M. Arndt

    Gibt's da was Neues in dem Bereich?

  90. 12:42
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, also ich bin on-off vegan sowieso. Also ich finde, manche Produkte kann man komplett rausstreichen aus seiner Ernährung, also zum Beispiel Milch. Weiß ich nicht, momentan, also ich finde generell, Schweine und Kühe sind so Tiere, die mir sehr am Herzen liegen.

  91. 12:55
    Ronald M. Arndt

    Wir hatten glaube ich im ersten Podcast mal über die Eier, genau, dass meine Frau ihre Doktorarbeit halt als Veterinärmedizinerin rund um Eier und Hühner vor allem geschrieben hat. Genau, da war ja die Verbindung.

  92. 13:07
    Anita Wandinger-Nolen

    Und jetzt bin ich gerade momentan so, also Milch komplett gestrichen. Okay, ich vermisse es auch überhaupt nicht. Und Fleisch, ich esse Fleisch, aber eben nur so once in a while.

  93. 13:17
    Ronald M. Arndt

    Also bist du vegan?

  94. 13:19
    Anita Wandinger-Nolen

    Flexi nennt sich das.

  95. 13:20
    Ronald M. Arndt

    Also dann ist so, du hast doch gerade gesagt, du bist nicht on-off, oder doch?

  96. 13:26
    Anita Wandinger-Nolen

    Oder doch? Ach, du bist auch noch komplett, also So ganz ohne, da so weit bin ich noch nicht.

  97. 13:28
    Ronald M. Arndt

    Aber nicht mit dem Nils, sondern nur was Spaß.

  98. 13:32
    Anita Wandinger-Nolen

    Mit dem Nils bin ich manchmal der Chef und manchmal die Ehefrau.

  99. 13:36
    Ronald M. Arndt

    Okay, okay, okay. Weil die, ah ja genau, das ist ja eine andere interessante, ein interessanter Punkt. Stimmt, ja, ja, ja, genau. Der Nils, ja.

  100. 13:45
    Anita Wandinger-Nolen

    Der Nils, ja, der muss auch mal einen Podcast machen.

  101. 13:47
    Ronald M. Arndt

    Das wäre was.

  102. 13:48
    Anita Wandinger-Nolen

    Aber der nuschelt.

  103. 13:49
    Ronald M. Arndt

    Der nuschelt, der soll ordentlich Deutsch lernen, dann kann er auch mal im Podcast auftreten. Ein herzensguter Mensch. Und ich war erst vor 2 Wochen bei euch, glaube ich. Da habe ich auch seinen Vater kennengelernt. War das auch seine Mutter? Waren die zusammen?

  104. 14:03
    Anita Wandinger-Nolen

    Hast du 2?

  105. 14:04
    Ronald M. Arndt

    Ja, 2 im ähnlichen Alter.

  106. 14:06
    Anita Wandinger-Nolen

    Sein Stiefvater und seine Mutter.

  107. 14:08
    Ronald M. Arndt

    Ja, toll. Und der Stiefvater hatte den Malerpinsel, glaube ich, noch in der Hand.

  108. 14:12
    Anita Wandinger-Nolen

    Schön gestrichen wieder.

  109. 14:14
    Ronald M. Arndt

    Wunderbar. Also da dann doch ein Familienunternehmen. Und ja, Familienunternehmen, das deine Eltern ja früher auch schon hatten. Marina, deine Mutter, und A war der— wie heißt dein Vater?

  110. 14:29
    Anita Wandinger-Nolen

    Anton.

  111. 14:30
    Ronald M. Arndt

    Anton, genau. Also da schon Unternehmen. Deine Mutter hat ja— war das hier dasselbe Hotel Konrad, ne?

  112. 14:35
    Anita Wandinger-Nolen

    Nee, die hatte in der Nachbarschaft. Die muss eigentlich auch mal zum Podcast kommen, aber—

  113. 14:40
    Ronald M. Arndt

    Ja, also Einladung angenommen. Definitiv, definitiv.

  114. 14:43
    Anita Wandinger-Nolen

    Ich frag sie mal.

  115. 14:44
    Ronald M. Arndt

    Frag sie mal.

  116. 14:45
    Anita Wandinger-Nolen

    Hat bestimmt viel zu erzählen.

  117. 14:46
    Ronald M. Arndt

    Nein, genau. Also uns geht es ja, es gibt ganz viele Gründe, einen Hotel-Podcast anzuhören. Das sind junge Unternehmer, die sich darauf einlassen. Natürlich aber auch Leute, Menschen, die schon ein bisschen dabei sind, wo es auch mega interessant ist, mal einen Rückblick auf die Branche und aufs Unternehmerleben zu werfen. Ganz klar. Und ja, das würde mich sehr freuen, wenn sich da mal die Gelegenheit ergibt.

  118. 15:10
    Anita Wandinger-Nolen

    Hake ich mal nach.

  119. 15:12
    Ronald M. Arndt

    Hake mal nach. Ja, ansonsten sollen wir uns wieder an die Arbeit machen.

  120. 15:19
    Anita Wandinger-Nolen

    Ja, gerne. Du bist ja heute auch noch viel beschäftigt.

  121. 15:21
    Ronald M. Arndt

    Ich bin heute auch noch viel beschäftigt. Genau, muss auch heute Abend wieder mit dem Zug nach Hause. Nächstes Mal bleibe ich wieder über Nacht, dann können wir es alles ein bisschen entspannter hier abhandeln. Ich freue mich sehr über das Update. Wir freuen uns sehr, wieder von dir mehr erfahren zu haben, wünschen für die nächste Etappe alles Gute und dann das nächste Mal in größerer Runde mit der Marina Wandinger. Frau Nolen, ja, ist der neue Nachname. Danke dir.

  122. 15:50
    Anita Wandinger-Nolen

    Danke dir.

  123. 15:51
    Ronald M. Arndt

    Merci.